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Formation Alimentation – Point de vue d’une pharmacienne Naturopathe

Formation Alimentation – Point de vue d’une pharmacienne Naturopathe

3 jour(s)
Prix : 657 €
Déjeuners inclus
Tarif DPC : €
Indemnités : €
Lieu de la formation




Journée 1

Alimentation et hydratation, importance chez la femme enceinte et allaitante

1ère partie : L’alimentation

  1. Besoins spécifiques pendant la grossesse : aliments à privilégier, pourquoi ?

Quels sont les nutriments à mettre en avant pour la santé de Maman et de Bébé ?

Conseils et suggestions pour les Mamans

  1. Maman végétalienne, végétarienne, vegan, paléo…

Quel peut être l’impact de ces différents types d’alimentation sur la santé ? De Maman ? De Bébé ?

Quelles peuvent en être les carences ?

Quelles recommandations primordiales leur apporter ?

  1. Saisonnalité des aliments

Fruits, légumes.

  1. Les « laits » végétaux

De qui s’agit-il exactement ? Que doit-on en penser ?

Les utiliser ? Oui ? Non ? Si oui, comment ? Si oui, lesquels ?

  1. Les « super » aliments
  • Les « super » fruits
  • Les graines de psyllium
  • Noix, noisettes, amandes… le mélange de la forme!
  • Fruits et légumes de couleur : composés phytochimiques
  • Aliments riches en fer, folates, magnésium…
  1. Alimentation et allaitement
  1. Les laits infantiles

2ème partie : L’eau de boisson, l’hydratation

  • Importance de l’eau et de l’hydratation au cours de la vie
  • Eau de source, eau minérale naturelle, eau du robinet : que boit-on exactement ?
  • Quelle(s) eau(x), quelles boissons recommander pendant la grossesse, pendant l’allaitement, pour Bébé ?
Journée 2

Les bases de la nutrition

3ème partie : Notions fondamentales à connaître en nutrition

  • Les besoins de la femme enceinte : calcium, fer, vitamine B9, magnésium… Comment préparer la grossesse…
  • Les bonnes conditions d’un repas (calme, mastication, éléments indispensables…)
  • Les enzymes, indispensables à une bonne digestion
  • L’intestin grêle, comment protéger son intestin, rôles de la flore intestinale
  • Les aliments acides / acidifiants / basiques : leur incidence sur la santé
  • Le sel et les petits cachottiers du sodium
  • Les oméga 3, 6, 7, 9… A quoi servent-ils exactement ?
  • Le grignotage
  • Les aliments affameurs
Journée 3

Aspects « pathologiques » liées à l’alimentation et éléments néfastes à une bonne alimentation

4ème partie : Les principales « pathologies » liées à l’alimentation

  • Allergies alimentaires
  • Intolérance au gluten, au lactose… réelle ou supposée ?
  • Les maladies inflammatoires et l’alimentation
  • Diabète gestationnel
  • Hypertension
  • Nausées, vomissements du début de grossesse
  • Constipation : sources de fibres et autres astuces
  • Infections et toxi-infections alimentaires
  • Alimentation et sommeil

5ème partie : Les éléments néfastes à une bonne alimentation

  1. Les métaux lourds et leur toxicité, notamment pour Maman et Bébé
  • Où les trouver ? Comment les éviter ?
  • Type de toxicité / métal
  • Conséquences pour la femme enceinte

Les additifs alimentaires, les traitements phytosanitaires, pourquoi sont-ils nocifs ?

  1. Les différents modes de cuisson
  • But de la cuisson
  • Cuissons toxiques (Réaction de Maillard, grillades / barbecue, four à micro-ondes, fritures, cuisson vapeur sous pression)
  • Cuissons bénéfiques (cuisson en croûte de sel, cuisson au bain-marie, mijotage, cuisson à l’étouffée, cuisson à la vapeur douce).

 

Intervenants
Bibliographie

Bibliographie :
– « Mon cahier veggie, manger végétarien et équilibré, c’est facile ! » – Hélène Detretin – Editions Solar – 2015
– « Manger mieux pour être au top » – Hélène Baribeau – Editions La Semaine – 2014
– « Les 5 piliers de la santé, au-delà de la méthode » – Philippe-Gaston Besson & co – Editions Jouvence – 2004
– « Mes ordonnances alimentaires » – Docteur Laurent Chevalier – Le livre de poche – 2011
– « La méthode acide-base » – Docteur Hervé Grosgogeat – Editions Odile Jaob – 2009
– « Ecosystème intestinal & santé optimale » – Docteur Georges Mouton – Collection Résurgence
– « Les bienfaits des huiles végétales » – Michel Pobeda – Marabout – 2011
– « Les huiles végétales » – Chantal & Lionel Clergeaud – Editions Amyris – 2008
– « Les protéines vertes » – Cécile & Christophe Berg – Editons la Plage – 2012

Objectifs

Connaître les bases essentielles de la nutrition sous formes d’éléments-clés afin de pouvoir les traduire rapidement et de manière pratique à la future Maman, pour elle-même et pour son Bébé..
Comprendre ce que la « nutrition pratique » peut m’apporter dans mon activité quotidienne auprès des futures Mamans, particulièrement concernant la qualité primordiale de l’alimentation de la femme enceinte : cette formation met en avant le côté qualitatif de l’alimentation, et non le côté quantitatif.

La formation sera agrémentée de cas cliniques au fil des paragraphes ainsi que d’éléments-conseils pour vos patientes.